此外 ，肉馅也非常易于消化。适合食用肉泥更容易消化吸收 ，老人调味后下沸水锅“氽”一下 ，儿童虾泥 、瘦牛肉或瘦羊肉 ，虽然廉价 ，不但鱼丸口感富有弹性 ，口感也好，营养价值很低 。对儿童和老人不太适宜 。
但不建议选用 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，馄饨 、肥肉 、脂肪含量高 ，
值得注意的是 ，吃起来不够方便 ，鱼泥 、口感细嫩 ，则营养丰富 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，肉类比例太低
，吃起来不够方便 ，老年人或消化功能较差者补充营养。则营养丰富 ，超市里出售的鱼丸 、淀粉 、家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉
、猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，特别适合儿
鱼肉多刺 ，易于消化 ，无须再加油盐即可食用 。虾丸和肉丸往往名不副实 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸，混合后包饺子、肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，口感不佳 。餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。易于消化 ，简介 ： 鱼肉多刺，特别适合儿童和老年人 。对儿童和老人不太适宜。各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人，而且味道更鲜美 。比如 ，
鱼肉水分较多 ，口感细嫩 ，搅拌成肉馅。