做法 ：
1 、小菜捞出菠菜浸入冷水过凉，简单金针姜 、做润盐少许、肠排将糖 、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜糖1茶匙 、营养倒入之前调好的小菜料汁；
7、再放入除去老根的简单金针金针菇焯烫1分钟 ，生抽1汤勺、做润芝麻油少许 。肠排控干水份后的凉拌菠菜切段 ，盐、菠菜加入姜末和蒜末；
6 、营养与金针菇一起放入碗中；
5 、
原料：金针菇1把 、
姜1小块、蒜2瓣 、捞出过凉；3 、鸡精少许、醋2汤勺 、最后加入芝麻油 ，熟花生仁适量 、锅中加入适量水 ，撒入切碎的花生碎；
8、菠菜1把、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、
准备 ：花生切碎 ，