夹菜时，
一道菜上桌后 ，吃饭夹菜一次不宜过多，夹菜谨防筷子打架。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾，也不要为其夹菜 ，切不可将其放回菜盘内。遇邻座夹菜要避让 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。对他不要反复劝菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。因为外宾一般没有这个习惯
。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，不可抢在邻座前面。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。