蒜

　　做法 ：

　　1龙虾洗净 ，龙虾剥出虾肉与虾肓

　　2漂净虾肉，仁豆鸡精、腐羹盐、龙虾糖、仁豆准备好豆腐

　　3锅里油热，腐羹放下姜  ，龙虾蒜爆香

　　4放入龙虾仁

　　5加料酒煸至转色

　　6放入豆腐煸炒

　　7不停的仁豆用铲子铲碎豆腐

　　8加盐 ，糖

　　9加鲜抽煸匀

　　10倒入小半碗水淀粉煮开

　　11加鸡精 ，腐羹葱花煸匀即可

龙虾姜、仁豆葱 、腐羹料酒、龙虾鲜抽、仁豆剪去虾钳 ，腐羹

　　食材明细  ：

　　豆腐1块、水淀粉、龙虾500克 、油 、