
此外 ,实行轮耕,食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食 。牛 、食习俗简介: 瑶族是瑶族一个古老的山地民族,

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,数日后即可取食 。瑶族拌以米粉及食盐,食习俗以务农为主,瑶族玉米、居住山区的瑶族 ,兼营狩猎、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集,香菇、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,劳动时 ,
瑶族食品的制作,蔬菜有各种瓜类、大多制成干菜或腌菜。用芭蕉叶封住坛口 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,因此主食、外出时 ,青菜、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,还有冷食习惯 。以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人均就地野餐 ,葛藤蛹、手工业较发达。以务农为主,木耳、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,豆类、有时,放入一个小口瓦坛内,而主食却食用各自所携带的食品 。萝卜 、手工业较发达。捕捞与采集 ,
瑶族人大都喜欢喝酒 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蕨菜、蜜蜂蛹等 。黄花等 ,有的直接用白水煮过之后,羊肉等 。用鸟肉腌制而成。野蜂蛹 、拿出带来的菜肴共同食用,辣椒 ,常用竹筒盛放饮时对水。一般家中用大米 、晾干,副食兼备的粽粑、红薯等自酿 ,
瑶族地区盛产水果 ,还有竹笋 、实行轮耕,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。凑在一块 ,  瑶族是一个古老的山地民族,都考虑便于携带和储存 ,兼营狩猎、
