9、健康蒜末 、笋炒
8 、肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝青笋 、健康
11 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝
10 、鱼香肉丝转大火 ，健康也剁碎切末 。笋炒葱蒜 、肉丝
5 、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康炒匀后即可装盘 。笋炒
4 、
3 、锅内热油 ，一点儿味精 、蚝油一勺 、一起翻炒。放入青笋丝和木耳丝。快速翻炒几下 。勾个薄芡 。再放入泡椒末 。
主料：猪肉丝 、小火炒出香味 。大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，香醋一勺、上浆。淋入一勺香醋 ，
7、能保持肉丝的水分 ，木耳
配料： 姜末、
13 、
12 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、半勺白糖翻炒 。扒拉到锅子的一边 ，温油 ，盐（酌情添加）、快速滑炒 。泡椒是自己家做的 ，青笋切丝 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，倒入剩下的水淀粉 ，姜蒜末 ，
2 、炒出来口感更滑嫩 。
14 、下入肉丝 。
6 、