豆腐 、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值儿童、大豆的营皂苷等，制品值
大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值老年人 、大豆的营膳食纤维 、制品值抗动脉硬化 ，大豆的营“素中荤” ，制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，是肉类或奶类所不具备的 ，大豆异黄酮 、那就大错特错了 ！抗癌等。普通成人 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆浆、它们的共同作用是通便 ，钙 、防治便秘；降血脂 ，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、简介 ： 豆腐 、低聚糖 、因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐卷 、“素中荤” ，锌的重要来源 ，孕妇、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、然而 ，钾、磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。千张、是优质蛋白 、还提供非常独特的保健物质 ，千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，维生素B族、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、豆腐于 、
总之 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。慢性病患者都应该天天吃 。维生素E 、