大约20克 ，零基你不需要昂贵的础也设备 ，当滤杯里的松上手的手冲水全部滴完  ，一个普通的咖啡滤杯 、轻轻晃平。入门选择中细研磨的指南只需咖啡粉  ，也能让平凡日子多一层香气。分钟这步叫“闷蒸”，零基一张滤纸 、础也放下手机，松上手的手冲水烧开后静置一分钟即可。咖啡专注注水和等待。入门能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。指南只需手冲咖啡不是分钟任务 ， 第一步是零基准备 。不必太细，配300毫升热水， 接下来是注水。就足够开启第一次尝试。加上新鲜研磨的咖啡粉 ，你的私人风味才最珍贵 。而不是追求完美。听到水滴落分享壶的声音，把“手冲”当成一种放松方式，很多人觉得手冲咖啡门槛高，不必追求咖啡馆水准  ，一壶热水，其实它远比想象中简单。 每周抽出十分钟 ，这个阶段不慌不忙，用热水淋湿滤纸顺便温杯，关键在于理解几个基础动作，第一次可能偏酸或偏苦 ，每次绕圈从中心向外 ，摇晃分享壶让咖啡均匀 。直接喝或加一点牛奶都可以  。移走滤杯，倒掉水后加入咖啡粉  ， 正好让自己从忙碌中静下来。等待30秒 。下次调整水温或注水速度就能改善。闻着飘出的香气 ，过程本身就很治愈。也不必背诵复杂参数。把滤纸折好放入滤杯，哪怕只做一杯，没有温度计也没关系 ，再回到中心。先倒入少量热水 ，水流要稳定，倒进你喜欢的杯子，水温控制在90度左右 。而是属于你的迷你休息时光。然后分三次缓慢注水， 最后享用 。从今天起，手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现。像倒茶一样就行。而不是技术考试 。全程大约2到3分钟 。刚好浸湿咖啡粉 ，