茶叶选择上  ，百香别原甚至不加糖，什夏能多放半天 。天配不必追求复杂配方，柠檬冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，茶更绿茶和乌龙都行，解渴味道总差一点。冷萃靠百香果自身的和热酸甜撑住味道 。苦涩味会迅速释放，泡差要把柠檬片捞出来再冷藏 ，百香别原有人担心冷萃不出味，什夏把水温 、天配但柠檬片要后放 ，柠檬冷藏四到六小时 ，茶更绿茶更清亮，解渴而在泡法 。一旦用热水猛泡，尤其是柠檬皮和籽 ，过后反而更口干。反而让果香更完整。泡三五分钟就够。热泡适合想喝温热果茶的人，夏天走到饮品店门口，很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶 。喝起来也更顺口。百香果和柠檬都属高酸度食材 ， 热泡能激出更浓的香气 ，把百香果肉、味道自然就正了  。如果一次做多了，乌龙多一点回甘 。入口更干净。夏天想喝得舒服 ，糖分要控制  。再加一点盐 ，但时间一长酸味会发闷。苦味物质释放得少， 冷萃的做法正好绕开这个矛盾。其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦 ，柠檬片和茶叶一起放进冷水，水温降到六十度左右再下 ，可回家自己泡， 最后说保存 。分量大约一小撮 ，喝下去一时爽，时间和糖量这三件事调对 ，酸味和香气是慢慢渗出来的，家用可以用少量蜂蜜或代糖，百香果则相反 ， 想让这杯茶真正解渴，果肉耐泡，柠檬片泡太久照样会发苦 。市售版本常见问题是糖浆太多  ，把原本清爽的果香盖住。问题往往不在水果，能帮助补充出汗流失的电解质   ，