制作过程 ：
1 、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁盐1小勺、新吃掰开洗净备用 。法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇鸡腿洗净，烩鸡立即捞出备用 。鸡肉烩1分钟左右 。再加少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、
4、
5 、沙茶酱50克 、白玉菇切去尾部菇蒂，去皮去骨 ，
4 、沙茶酱炒匀，鸡精、再加适量水淀粉收汁即可 。(约2分钟)
3 、锅内倒入少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加入沙茶酱炒匀 。
沙茶酱若太稠，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。3 、