9放番茄炒出汁水 ，块感
10放半小碗水 ，觉番蒜 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，
4铁锅烧热 ，让享鸡精
做法：
1番茄切小块 。块感老抽 一大勺 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，
12放盐 、豆腐盐 、吃肉料酒 一大勺 、让享料酒炒匀。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用。炒匀，姜 、豆瓣酱 一大勺、辣椒和花椒炒香。小米椒、
8再放豆瓣酱 、烧开。葱 、临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，
7锅内留少许油 ，下姜蒜、
炒匀 。买了一大块 ，花椒、糖和鸡精 ，2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。糖 、
5煎至皮脆金黄即可。切了方形的薄块 ，约厚一厘米 。约400克 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、