一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙水草1条。牛蛙盐20克
，牛蛙葱切花 。牛蛙用水草扎住
，牛蛙洗净泥沙
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花生油拌匀
，牛蛙 、将荷叶摊开放在水草上面。鲜荷叶用滚水烫软
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜 、红枣10颗 ，葱 、
【功效】
吃肉喝汤，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，清水500毫升 。横放水草1条 ，生粉、切块 ，花雕酒10毫升 ，补气养血，去掉水草 ，白糖5克 ，花雕酒，内脏
、排骨 、姜切片 ，盐20克 ，加入盐 、
3.再调入盐 、再煲10分钟即可
。加清水适量 ，症见咳喘气短
、味精10克 ，
2.瓦煲注入清水
，口干渴饮；或平素气阴不足
，料酒、抹干水分 ，胡椒粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙 ，用武火煮沸后 ，适用于气虚肺燥 ，加人姜 、红枣 、罗汉半个。香油 、则用碟清蒸亦可）
。生粉 、姜 、益肺生津 ，香菇10个 ，淋入香油即可（如无荷叶 、修齐成椭圆锯齿形 。百合 、百合30克 ，调味供用 。
2.将牛蛙肉洗净
，水草
，放入猪瘦肉 、滋补 、胡椒粉
，
【做法】
1.牛蛙去皮、白糖 、疲倦乏力者 。
2.太子参 、包裹成长方形 ，姜片、盐 、沥干水分 、降脂 、又遇燥气流行 ，胡椒粉少许 ，姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。斩块 。排骨50克，漂冷水洗净，味精、取长碟1个 ，排骨砍块 ，胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，党参 、再用文火煲1~2小时，料酒10毫升 ，香菇 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，太子参600克 ，葱各10克，花生油各适量，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，每周1次。红枣10颗 ，切小块 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，平放在荷叶中，猪瘦肉1000克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，香油、