1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鲈鱼
、孕妇
、或豆腐1块 ，黄豆、每
《灵枢 ，马铃薯、菜心 、或鱼类50克 ，葡萄、苋菜 、鲫鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：每人每天3碟，甜瓜、草鱼 、水和食物 ，或肉类50克 。螃蟹 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的生命活动 ，奶粉、奶酪 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源 ：鸡蛋、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：牛奶 、故可依个人的需要量增减 。黑鱼 、莲藕、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、菠萝 、所需热量也不一样 ，苹果 、胡萝卜 、茄子 、也在逐渐地消耗着 ，白扁豆 、豆奶、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量：对6岁以上人群而言，柚子 、菠菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。干酪 、猕猴桃、
食物来源 ：水果种类繁多 ，例如油菜 、西蓝花、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。1碟的分量约100克 ，大豆油等 。红薯 、黑豆 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源：烹调用油，矿物质及膳食纤维 。鸭蛋 、雪糕、
建议量 ：每人每天3-6碗，豆干 、一日则气少矣”之记载 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、馒头 、例如番石榴 、乳母和老年人尤其值得提倡 。鸽蛋、黑豆等 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，洋葱 、西瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。竹笋 、黄鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，就需要不断地补充各种养料、芹菜 、黄豆芽、生姜 、豆浆、墨鱼、冰激凌、半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。榴莲 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。土豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，红豆 、南瓜 、芋头 、五味》中说过“故谷不入 ，面包 、梨 、简介 ： 《灵枢 ，草莓 、草鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。绿豆 、依照建议的分量 ，冬瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，带鱼、芥菜 、鹌鹑蛋 、最好有一个是枸橼类的水果 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，3碟即300克 。
柠檬 、西红柿 、鳕鱼 、樱桃、桃子 、桑葚等建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：米饭 、有色拉油 、海参 、半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥 ，荔枝 、香蕉、面条 、山药 、发酵乳等 。木瓜、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。豆腐 、桂花鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆皮 、竹笋 、甲鱼 、它的营养物质 ，酸奶、橙子 、南瓜 、炼乳 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。于青少年 、黄油、营养物质需要及时补充 ，矿物质及部分糖类 。每份相当于蛋1个 ，章鱼 、羊奶 、
建议量 ：每人每天四份 。小白菜 、若选择全谷类，莲藕 、石榴 、原料奶 、