食材明细:黄豆 、拌黄拌均匀 。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒盐、拌黄挺好吃 。双椒这个油量较大,拌黄韭花、双椒红椒、拌黄
8另起一锅 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。
双椒10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
3将青红椒韭菜花切碎。加15毫升生抽,这个菜可以不放韭菜花 ,目的是提鲜,
4煮好的黄豆过一下水。黄豆需要提前泡发。烹调油
做法:
1原料图,我用的蒸鱼豉油 。糖、青椒 、实际用不了这么多。
7一点点糖 ,家里刚好有,
5将豆和菜放在一个碗中 ,放一点儿,倒烹调油烧热。生抽 、只要一点点儿,也可以用橄榄油直接拌 。
6适量盐。
