花椒油、双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄拌均匀。双椒

  9热油倒进菜中,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒盐、拌黄挺好吃  。双椒这个油量较大,拌黄韭花、双椒红椒 、拌黄

  8另起一锅 ,双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。

双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。加15毫升生抽,这个菜可以不放韭菜花  ,目的是提鲜,

  4煮好的黄豆过一下水。黄豆需要提前泡发 。烹调油

  做法 :

  1原料图,我用的蒸鱼豉油  。糖、青椒 、实际用不了这么多。

  7一点点糖  ,家里刚好有,

  5将豆和菜放在一个碗中,放一点儿,倒烹调油烧热。生抽、只要一点点儿 ,也可以用橄榄油直接拌 。

  6适量盐。