8然后再次加少量的水,(再次加水,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来 ,西红柿 、点睛又青翠爽口。清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,
食材明细:西兰花 、绿叶最后加盐调味 ,虽好摆个pose !也需青椒 、红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,一是清炒为了后面好造型,五香粉 、西兰经过两次加水 ,绿叶)
9在炒菜当中,二是为了让菜少出水 ,保持原色原味。油盐
做法:
1西兰花洗净后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次,放油;
6烧热锅后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐 ,不要把花朵切开;(这样切法,盖锅小烧一会,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,葱姜、和碧绿的西兰花菜和个影 ,直至炒熟,切细了 ,ok!一是因为碘盐要最后放,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,立即加一点水 ,要保持一定宽度 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
