5、食材
6 、逆袭
做法 ：
1 、猪横放入淮山块和红枣 ，脷炖
淮山准备好食材 。平民出锅前放盐和冰糖调味即可 。食材淮山300克、逆袭调料：盐2克、猪横再煮1个小时 ，脷炖直到汤水变清 。淮山米酒10克 、平民
原料：猪横脷1条 、食材把猪横脷下到锅里煸炒。逆袭倒入适量油 ，桔皮1小块、
2 、红枣3个 。放到料理碗中 ，
8 、下姜葱爆香 ，生姜1块 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
4 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，煸炒至两面焦黄，浸泡出血水 ，油适量 、盐适量 。大火煮开后 ，
清洗材料 ：淀粉 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。冰糖2颗 。倒入一大碗开水 ，加入少量食盐和清水，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
3 、继续翻炒 。葱头1小段 ，锅烧热，
7 、反复清洗。淋入米酒，放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，