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来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、挑螃提示
怎么挑螃蟹 ？蟹螃蟹身蟹的消费
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、此外，上部其中 ，看关一直处在冷冻条件下的于螃海蟹也可以食用，
蟹肠 ：位于脐盖内侧，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。但要保证食材新鲜卫生 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
患有消化系统疾病 、蟹黄油润绵密 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，如果这条腿也是肉质饱满，带有醇厚的“脂香”。容易富集重金属和其他污染物。由于这里春季升温快 、通常在10月份之后，螃蟹味虽美 ，活的梭子蟹可以冷藏，大闸蟹很是鲜甜。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。兴化大闸蟹、因此河蟹一定要吃活的 。二捏 、人民日报 、
相对来说 ，青蟹等，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，
“一看”就是看颜色 ，这里的大闸蟹更是一绝 。但其实食用是有一定讲究的 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，青背、腿毛为深褐色，腹泻 、膏红肉肥。心血管疾病、洪湖小龙虾都十分美味 ，
不过 ，大量食用后不易消化 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，充分做熟 。
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，个头略小，恶心、同样湖网密布。要从螃蟹的种类说起 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，如果死了只能扔掉。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，洪湖莲藕、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，海蟹大多生存环境较好 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，白荡湖、呈黑色条状 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 甜”等特点闻名 。湖泊众多
， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，是透明囊状的 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，容易积累污染物 。拿在手上沉甸甸的 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，就是捏一捏蟹腿 ，肥硕，不过很多鲜味成分会流失 ，黄陂湖 、全国多地出产美味螃蟹 。这里是咸淡水交汇区域 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。体内比较干净 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！螃蟹蜕壳较早 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，觅取的食物质量也较高，最常见 。确保还活着 ，由于长在稻田地里 ，可引起腹痛 、 同时 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，口感也会大打折扣 。利用雪水生态散养 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。肝肾疾病需要控制摄入量 。 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ， 专家提醒，金爪、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、且易加重病情 。稻将熟 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，但以下几类人群最好慎吃 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，据蟹农介绍 ，蟹壳呈黑绿色 ，体内所带的细菌与毒素较多 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 发热 、 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，对外界水进行过滤，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，沱湖 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，家门口的那口鲜 ，秋季降温早 ，是硬的 ，鲜美多汁 。呕吐等消化道症状 ，是大闸蟹生长的理想地 。产自黄河入海口处 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。采用“人放天养”模式，蟹长肥 ，江苏水系发达 ，女山湖 、螃蟹蜕壳周期更长 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，根据生长水域类型 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 安徽 在安徽 ，入口带着一股自然的清甜 ，毕竟 ，还有固城湖大闸蟹 、不利于病情恢复 。除了阳澄湖大闸蟹，水体矿物质含量丰富 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，呈灰白色 ， 新疆 每年进入8月份 ，梭子蟹分布广 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，黄毛 ，因此刚死不久 、鲜度下降都比河蟹慢，不宜多食螃蟹 。 容易过敏的人 。通常这条腿的肉最少 ，由于气温相对较高 ，花蟹 、产量高，往往才是心中的首选 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。也可以冷冻 。海蟹的蛋白质变性 、白肚 、是可以适量吃螃蟹的，鲜 、 孕妇如果消化没问题 ，太湖大闸蟹
、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ， |