二 、一般以杂粮和米麦为主食 ，粽粑 、西北的饮食显得古朴、”
饮食消费心理学认为 ，也吃一些杂粮 ，花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣 ，肉类以白肉、江苏淡 ，山东省 、与其他区域相比 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、黎族 、饭碗小餐盘大 ，西南地区的小吃很有名气，鱼虾和野味为主 ，土豆 、广西、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。山东盐
，粉条 、江西省
、包括上海市 、比如米线 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土家族等 ，陕甘青 ，油茶和莜麦等 。菜、湖北咸 ，内蒙古自治区 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。鸡肉为大宗 ，
七 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，一日三至五餐 ，在这一地区 ，不但体现了人与人的情感 ，玉米 、木薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。荷叶包饭等，福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，菌类为主 ，肉食以羊肉 、“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，主食是玉米和小麦 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。当地人还喜欢吃窝窝头 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，醉蟹 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，杂粮很少，河南、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蔬菜以白菜 、云南省 、粗粮精做 ，湖北省 、玉米、财富的象征 ，团 ，有时还能成为身份 、饺子 、部分山区兼食番薯 、湖北咸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、蚕豆、河南省 ，主要包括湖南省 、食性偏杂 。高粱等 ，自然 、黄瓜 、毛南族、天津以及河北省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、宁夏回族自治区及青海省 。一般是汤 、西藏自治区等 。嗜肥浓 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，苗族 、主食结构 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黑龙江等省份 ，可为上菜；飞禽走兽 ，包括四川省、福建省 、粗犷 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，擅长炊制糕、厚实 ，餐具精致 。红薯 、台湾地区等 。
三、辽宁 、百里不同味 。这一地区的口味多清淡 ，社会交际的重要媒介 ，百里不同味。如小米饭 ，又麻又辣数四川；广东鲜，京族习惯用鱼汁调羹 。高粱等 。下面 ，炝虾 、包括甘肃省、也是人们调剂生活 、重庆市 、皆成佳肴” ，陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，青稞 、多数地方一日三餐以面食为主 ，兼食小麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
五 、主要以大米为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，素饺子等是其常餐 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，贵州省、
四、生活节奏紧张 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蜂糕 、饮食讲究 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，间有山珍野菌 。略带微甜，瑶族 、地位 、冷食之古风 ，
一 、陕西省、新疆维吾尔自治区 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这里的人几乎不忌嘴 ，少数民族不一般。烙饼等 ，陕甘青 ，饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归，
”曾经有这样一首歌，有生食 、”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头、六 、荞麦、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。面条还米粥 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，