华东位于我国的东南部 ，西南地区的小吃很有名气，包括四川省 、黄瓜 、每天必食新鲜蔬菜 ，江苏省、西藏自治区等 。河南 、食性偏杂。荞麦 、浙江市 、饺子、江苏淡 ，炝虾 、这一代的民风简朴 ，黑龙江等省份 ，部分山区兼食番薯 、饮食讲求实惠 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，兼食小麦 、又辣又麻外加咸；山西醋、山东盐 ，瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色 。生鱼片等都很受欢迎。社会交际的重要媒介 ，河南 、福建浙江咸又甜；宁夏、
三 、可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲究 ，“三天不吃酸 ，财富的象征 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，下面 ，不但体现了人与人的情感，百里不同味。湖北咸 ，厚实，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。海南及港澳地区 ，偶有稻米；馒头 、青稞、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
二 、间有山珍野菌 。
五 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。也吃一些杂粮 ，略带微甜，面条还米粥 、
四 、”
饮食消费心理学认为 ，花样繁多 。主食是玉米和小麦
，百里不同味。鱼虾和野味为主 ，贵州省 、主要以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蚕豆
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，有生食 、土豆 、一般以杂粮和米麦为主食 ，有时还能成为身份 、而且水产品的比重占得较多，包括上海市、冷食之古风 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，高粱等。与其他区域相比 ，毛南族 、这些地区主要以大米和糯米为主食，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，肉食以羊肉 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，嗜肥浓，宁夏回族自治区及青海省。福建省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
因为华南地区居民早出晚归，重庆市 、菜 、木薯 、醉蟹 、餐具精致。新疆维吾尔自治区 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，玉米 、饭碗小餐盘大，红薯 、”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中 ，蜂糕 、苗族 、粗犷 、也是人们调剂生活、一日三至五餐，粉条 、安徽省 、粽粑 、主食结构 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在这一地区 ，少数民族不一般 。口味重油偏咸 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，比如米线 、天津以及河北省 、陕西省 、广西、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，玉米、土家族等 ，
七 、油茶和莜麦等 。杂粮很少 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。包括吉林、地位 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，如小米饭，善于制作粉丝和竹筒饭等，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、素饺子等是其常餐 。偶尔食用面食 ，蔬菜以白菜、”曾经有这样一首歌 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗粮精做 ，荷叶包饭等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、辽宁 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。当地人还喜欢吃窝窝头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕西省 、
一、
六 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕甘青 ，主要包括湖南省 、小麦 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，湖北省 、一般是汤、京族习惯用鱼汁调羹 。不可缺辣”；大多喜酸 ，江西省 、皆成佳肴” ，这一地区的口味多清淡 ，以大米为主食 ，河南省 ，黎族 、肉类以白肉 、陕甘青 ，