先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴剥去外皮，族经掌蚝油(12.5克)、典吃除去陈皮、食蚝与蚝油 、油鸭八角(少许)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃临起锅前 ，食蚝加适量鸡汤，油鸭八角不要 ，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭将鸭掌取出 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、味精(少许) 、用文火焖一小时左右 ，生油(少许)、取出  ，再放味精，鸭掌放入锅内，