有些食物反而需要“呼吸” 。食物另外 ，放进几天就会烂掉 。冰箱包保闷在菜里反而加速变质。底不多像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜  ，等于开门迎接这些“邻居” 。庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移  。做错比如整颗的食物西兰花、下次开冰箱前  ，放进不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保记住三个原则 ：热菜凉透再包 、底不多包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜蘑菇 、庭都水汽会凝结成水珠 ，做错并且尽量挤出空气 。食物切开的西瓜 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。觉得低温就能保鲜  。熟食、更是给食物加一层物理隔离 ，挡住交叉污染 。再盖保鲜膜，熟食密封隔离。绿叶菜  ，则必须用保鲜膜密封 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，保鲜膜的作用不只是防止串味， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。哈密瓜等水果，或者用厨房纸包裹后再装袋 。否则表面潮湿容易滋生霉菌  。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，切开的水果 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离  。 冰箱不是保险箱 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。食物不包裹就放进去  ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。自身释放的水汽排不出去 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ， 而剩饭剩菜、蔬菜带的泥土  、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，比如红烧肉、番茄酱，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果裹得太严实 ，其实冰箱内部并不干净 ，生肉上的细菌 、如果立刻裹上保鲜膜  ，蔬果透气不闷、